Speisekarte
Vorspeisen und Suppen
Feines Würzfleisch im Näpfchen
mit Käse überbacken und Baguette
4,90 €
Löwenkopfterrine Soljanka
mit Sauerrahm, Zitrone und Baguette1)
in der Suppentasse serviert
4,70 €
Unsere Empfehlungen
Paniertes Schnitzel aus dem Schweinerücken
mit Champignon-Rahmsoße und Bratkartoffeln nach Art des Hauses
14,90 €
Federower Wildschweingulasch
mit hausgemachten Kartoffelklößen
und frischem Rotkohl
15,90 €
Federower Wildschweinbraten
mit hausgemachten Kartoffelklößen
und frischem Rotkohl
17,90 €
Mecklenburger Nackenbraten
gefüllt mit Backobst, mit hausgemachten Kartoffelklößen
und frischem Rotkohl
13,90 €
Sellerie Schnitzel (Vegetarisch)
in Parmesan-Eihülle mit einer Gartenkräuter Tomatensauce
und Mecklenburger Kartoffelstampf
10,90 €
Irische Rinderbäckchen geschmort nach Omas Rezept
mit pfannengeschwenktem Wurzelgemüse
und Mecklenburger Kartoffelstampf
21,90 €
Rumpsteak Federow
mit frischen Champignons und Zwiebeln, Grilltomate2) sowie Kräuter- und Chilibutter
dazu reichen wir Bratkartoffeln nach Art des Hauses
20,90 €
Grillteller Spezial
ein Rumpsteak, ein mariniertes Putenfilet1),
ein Schweinerückensteak, hausgemachte Kräuter- und Chilibutter mit Grilltomate2)
19,80 €
Gegrillte Putenfilets
zwei marinierte Putenfilets (ca. 300g) mit hausgemachter
Kräuter- und Chillibutter und Grilltomate
15,90 €
Schweinesteak au four
ein Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Käse überbacken
14,90 €
Wählen Sie zu den Gerichten folgende Beilagen aus:
Steak Fries XXL (Gourmet Pommes), Ofenkartoffel mit hausgemachtem Quark Dip oder Bratkartoffeln
zusätzliche Portion Quark Dip nach Art des Hauses 2.00 €
Frische Salate, Vegetarisches & Fischspezialitäten
Kleiner gemischter Salat
4,90 €
Mozzarella Teller
Salat mit Tomaten, Mozzarella2), Basilikum und Rucola
7,60 €
Chefsalat
Großer gemischter Salat mit Räucherlachs und frischem Gemüse des Marktes
14,90 €
Salat Teller Federow
Großer gemischter Salat, mit gegrillten Putenfiletstreifen und frischem Gemüse des Marktes
14,90 €
Zu allen Salaten reichen wir frisches Baguette
Bitte wählen Sie für ihren Salat hausgemachtes Dressing oder Öl/Essig
Fischspezialitäten
Große Räucherlachsplatte
mit Meerrettich5), gebackener Ofenkartoffel und hausgemachtem Quark Dip
15,40 €
Gebratene Mandelforelle Hofsee
mit Zitronenbuttersauce und Schwenkkartoffeln
16,50 €
In Zitronenöl gedünstetes Zanderfilet
auf einem Ragout von Kaiserschoten/Cherry Tomaten und Basmatireis
19,80 €
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
an Gurken-Dill-Gemüse in Rahm und Schwenkkartoffeln
19,80 €
Zu den warmen Fischgerichten reichen wir einen kleinen Salat