Hotel und Restaurant "Altes Gutshaus Federow" - 3 Sterne Superior direkt am Müritz-Nationalpark bei Waren an der Müritz.
Ihr nächster Urlaub (auch mit Hund) an der Mecklenburger Seenplatte hier im wunderschön gelegenem Hotel mit Restaurant am See bei Waren an der Müritz.
Telefon: 03991-67498-0 * Fax: 03991-67498-100 * E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Unser Restaurant hat täglich von 11.29 Uhr bis 20.01 Uhr für Sie geöffnet.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Speisekarte

 

Die Empfehlungen
aus der Gutshausküche

 

Nur bei uns

Irische Rinderbäckchen geschmort nach Omas Rezept

mit pfannengeschwenktem Wurzelgemüse

und Omas Kartoffelstampf

23,80 €

 

Original Mecklenburger Nackenbraten

gefüllt mit Backobst, hausgemachten Kartoffelklößen

und deftigem Rotkohl

15,70 €

  

Unser Klassiker

Federower Wildschweingulasch

mit hausgemachten Kartoffelklößen

und deftigem Rotkohl

 16,50 €

 

Das Federower Original

Unsere Wildbolognese auf Rigatoni

mit Rucola und Parmesan

14,80 €

 

Hausgemachtes Mecklenburger Sauerfleisch5

mit Hausfrauensauce

und Bratkartoffeln

14,50 €


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Vorneweg &
Zwischendurch

 

Knackiger bunter Salat

 4,90 €

 

Feines Würzfleisch im Näpfchen

mit Käse überbacken und Baguette

4,90 €

 

Gebackener Camembert mit Preiselbeerragout

und Baguette

 6,80 €

 

Hausgemachte Soljanka

mit Sauerrahm und Baguette

6,90 €


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Locker Leichtes


Fit durch den Tag
Gegrillte Putenfiletstreifen
auf mariniertem, knackig buntem Salat
14,90 €

Wildes Federow
Wildkräutersalat in Basilikumvinaigrette
mit Frucht und feinem Ziegenkäse2
13,30 €

Eine runde Sache
Original italienische Burrata (Büffelmozzarella)
auf einem Bett von bunten Tomaten in Basilikumpesto
Oliven und knusprigem Bacon
15,70 €

 

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Kulinarisch Vegetarisch


Große gebackene Ofenkartoffel
mit hausgemachtem Quark-Kräuter-Dip und knackigem Salat
8,80 €

Sellerie Schnitzel
in Parmesan-Eihülle mit einer Gartenkräuter-Tomatensauce
und Omas Kartoffelstampf
12,50 €

Tagliatelle geschwenkt in hausgemachtem Rucolapesto
Cherrytomaten und gehobeltem Parmesan
13,50 €

Zu allen Salaten reichen wir frisches Baguette.


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Fisch & Mee(h)r


Hausgemachte klare Fischsülze
mit Bratkartoffeln
12,80 €

Edelmatjesfilets2 mit frischen Zwiebelringen,
Hausfrauensauce und Bratkartoffeln
12,90 €

Im Ganzen gebratene Mandelforelle „Hofsee“
mit feiner Zitronenbutter und Petersilienkartoffeln
16,50 €

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
auf buntem Wurzelgemüse
weißer Dillsauce und Butterkartoffeln
19,80 €

 

Fischfang des Tages

Wie langweilig wäre die Mecklenburger Seenplatte ohne Fisch?

Entdecken Sie mit unserem Fisch- Fang des Tages:

Regionale Köstlichkeiten, Norddeutsche - Traditionsgerichte und die ein oder andere exotische Versuchung.

Sprechen Sie uns an! Wir haben Ihn - den Fang des Tages!

 

Zu unseren warmen Fischgerichten

reichen wir Ihnen einen kleinen Salat.


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Fleischeslust
vom Lavasteingrill

 

Rumpsteak „Federow“

mit frischen Champignons und Zwiebeln

hausgemachte Kräuter- und Chilibutter

22,90 €

 

Gegrillte Putenfilets

Zwei marinierte Putenfilets

mit hausgemachter Kräuter- und Chilibutter

 16,50 €

 

Schweinesteak au four

Gegrilltes Schweinerückensteak mit Würzfleisch

und Käse überbacken

 15,80 €

 

Paniertes Schnitzel aus dem Schweinerücken

mit frischen Rahmchampignons

 14,90 €

 

Schweinerückensteak vom Lavasteingrill

mit frischen Rahmchampignons

14,90 €

 

Wählen Sie zu den Gerichten Ihre Beilage aus:

Steak Fries, Kroketten oder herzhafte Bratkartoffeln

 

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Kinderkarte


für Kinder bis 12 Jahre

Portion Pommes
3,50 €

2 Kartoffelpuffer oder 2 Eierkuchen
mit Apfelmus
4,90 €

Chicken Nuggets
mit Pommes
5,80 €

Nudeln
mit Tomatensauce
6,50 €


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Kleiner Hunger?

… wir haben da was bis 17.00 Uhr!


Große Bratwurst vom Buchholzer Sattelschwein
Frisch vom Lavasteingrill
mit Bratkartoffeln
8,80 €

Oma‘s Bauernfrühstück
Bratkartoffeln mit 3 Eiern
Zwiebeln und Champignons
10,90 €

Frisch belegt, knuspriges Baguette …

mit Edelmatjesfilet2, frischen Zwiebeln
und Salat
3,80 €

mit Filet von der geräucherten Lachsforelle
und Salat
4,90 €

mit hausgemachter Graved Lachsforelle
Sahnemeerrettich und Salat
4,90 €

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Eiskarte


Pfirsich Melba
klassische Eisspezialität aus drei Kugeln Bourbon-Vanilleeis
garniert mit Pfirsichscheiben, Fruchtsauce und Sahne
5,70 €

Schweden Becher
Klassischer Eisbecher aus eine Kugel Bourbon-Vanilleeis und zwei Kugeln
Schokoladeneis mit fruchtigem Apfelmus, Sahne und einem Schuss Eierlikör
6,30 €

Coppa Bella Straciatella
Zwei Kugeln Stracciatellaeis und eine Kugel Schokoladeneis üppig mit Sahne,
Schokosauce und Eierlikör garniert
6,30 €

Coupe Dänemark
Drei Kugeln Bourbon-Vanilleeis mit Sahne
und reichlich Schokoladensauce
5,70 €

Federower Schwarzwaldbecher
Der beliebte Klassiker: eine Kugel Stracciatella, eine Kugel Erdbeereis und eine Kugel
Schokoladeneis mit Kirschen, Sahne und einem Schuss Kirschlikör gekrönt
6,30 €

Für unsere kleinen Gäste: Schmeckerfatzbecher
Ein bunter Spaß mit zwei Kugeln Schmeckerfatzeis, garniert mit bunten Streuseln, einem
Klecks Sahne und einer knusprigen Waffel
2,90 €

Sanfter Engel
1 Kugel Vanilleeis aufgefüllt mit Orangensaft
3,70 €

Eisschokolade oder Eiskaffee
eine Kugel Bourbon-Vanilleeis mit kalter Schokolade oder eiskaltem Kaffee und Sahne
3,90 €

Hauspezialität:
Frisch gebackene Waffel
mit Puderzucker und Sahne
4,60 €

mit einer Kugel Bourbon-Vanilleeis und Sahne
5,80 €

mit einer Kugel Bourbon-Vanilleeis, heißen Kirschen und Sahne
6,40 €


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Hotel und Restaurant "Altes Gutshaus Federow" direkt am Müritz-Nationalpark bei Waren an der Müritz.
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