Speisekarte
Vorspeisen und Suppen
Gebackener Camembert2) mit Preiselbeersahne
und Baguette1)
6,20 €
Feines Würzfleisch im Näpfchen mit
Käse überbacken und Baguette1)
4,90 €
Suppe
Hausgemachte Soljanka mit Sauerrahm, Zitrone und Baguette1)
in der Suppentasse serviert
4,70 €
in der Löwentopfterrine serviert
6,90 €
Unsere Empfehlung der Küche
Irische Rinderbäckchen geschmort nach Omas Rezept,
mit pfannengeschwenktem Wurzelgemüse
und Mecklenburger Kartoffelstampf
21,90 €
Mecklenburger Nackenbraten
gefüllt mit Backobst, hausgemachten Kartoffelklößen und deftigem Rotkohl
14,90 €
Federower Wildschweingulasch
mit hausgemachten Kartoffelklößen und deftigem Rotkohl
15,90 €
Frische Salate/Vegetarisches & Leckere Aufläufe
Marktfrische Blattsalate mit frischem buntem Gemüse
kleiner Vorspeisensalat
4,90 €
Salatteller mit Räucherlachs
14,50 €
Salatteller mit Thunfisch, Zwiebelringen und Ei
11,90 €
Salatteller mit gegrillten Putenstreifen
14,90 €
Mozzarella Teller
Tomaten, Mozzarella2), Basilikum und Rucolapesto
7,50 €
Vegetarisches und Aufläufe
Baked Potatoe
1 große gebackene Ofenkartoffel mit hausgemachten Quark Dip und frischem gemischtem Salat
8,50 €
Sellerie Schnitzel
in Parmesan-Eihülle mit einer Gartenkräuter Tomatensauce2,4)
und Mecklenburger Kartoffelstampf
10,90 €
Tagliatelle geschwenkt in hausgemachtem Rucolapesto
und Cherrytomaten mit Parmesancrackern
10,50 €
Mecklenburger Putenauflauf
Putenfiletstreifen mit Zwiebeln, Champignons, Knoblauch, Nudeln, Weißweinsauce, frischen Kräutern und Käse2) überbacken
15,50 €
Omas Bauernfrühstück auch vegetarisch
Bratkartoffeln mit 3 Eiern und Speck,
vegetarisch mit Champignons
10,90 €
Zu allen Salaten reichen wir frisches Baguette1)
Bitte wählen Sie für ihren Salat hausgemachtes Dressing oder Öl/Essig
Spezialitäten vom Lavasteingrill
Grillteller „Spezial“
1 Rumpsteak, 1 mariniertes Putenfilet1),
1 Schweinerückensteak, hausgemachte Kräuter-
und Chilibutter mit Grilltomate2)
19,80 €
Rumpsteak „Federow“
mit frischen Champignons und Zwiebeln,
Grilltomate2), Bratkartoffeln, Kräuter und Chilibutter
20,90 €
Gegrillte Putenfilets „Mediterran“
2 marinierte Putenfilets1) mit Ratatouille und Basmatireis
15,90 €
Gegrillte Putenfilets
2 marinierte Putenfilets1) (ca. 300gr) mit hausgemachter
Kräuter- und Chilibutter und Grilltomate2)
16,50 €
Schweinesteak au four
1 Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Käse2) überbacken
14,50 €
Hausgemachtes Mecklenburger Sauerfleisch5)
mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln
13,50 €
Paniertes Schnitzel aus dem Schweinerücken
mit Champignon-Rahmsoße und Bratkartoffeln
14,90 €
Federower Wildschweingulasch
mit hausgemachten Kartoffelklößen und deftigen Rotkohl
15,90 €
Wählen Sie zu den Gerichten folgende Beilagen aus Ofenkartoffel
mit hausgemachten Quarkdip Steak Fries XXL (Gourmet Pommes) oder Bratkartoffeln
zusätzliche Portion Quarkdip nach Art des Hauses 2,00 €
Fischspezialitäten
2 feine Edelmatjesfilets mit frischen Zwiebelringen,
Hausfrauensauce und Bratkartoffeln
10,90 €
Räucherlachsplatte mit Sahnemeerrettich5),
gebackener Ofenkartoffel und hausgemachten Quark Dip
14,70 €
Gebratene Mandelforelle „Hofsee“
mit Zitronenbuttersauce und Schwenkkartoffeln
16,50 €
Gebratene Müritzmaränen mit grünen Bohnen,
Speckstippe und Bratkartoffeln
18,50 €
In Zitronenöl gedünstetes Zanderfilet
auf einem Ragout von Kaiserschoten-Cherrytomaten
und Basmatireis
19,80 €
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
mit Gurken-Dill-Gemüse in Rahm und Schwenkkartoffeln
19,80 €
Zu den warmen Fischgerichten reichen wir einen kleinen Salat
* * * nach oben* * *
Für den kleinen Hunger 14.00 bis 17.00 Uhr
Hausgemachte Soljanka mit Sauerrahm, Zitrone und Baguette
in der Suppentasse serviert
4,70 €
in der Löwentopfterrine serviert
6,90 €
Vom Grill
Bratwurst „Thüringer Art“ mit Brötchen
3,30 €
Fiete empfiehlt Fischbaguette:
Baguette frisch belegt mit:
- Matjesfilet, frischen Zwiebeln und grünem Salat 3,80 €
- Räucherlachs, Sahnemeerrettich und grünem Salat 4,90 €
Eiskarte
Federower Pfirsich Melba Becher
3 Kugeln Vanille Eis mit Pfirsichen, Erdbeersoße und Sahne
5,20 €
Schweden Becher nach Frederike`s Art
2 Kugeln Schokoladeneis-1 Kugel Vanilleeis-Apfelmus-Eierlikör-Sahne.
5,50 €
Copa Cabana
2 Kugeln Stracciatellaeis-1 Kugel Schokoladeneis-Eierlikör-Sahne-Schokoladensoße.
5,50 €
Scandinavien Becher
3 Kugeln Vanilleeis-Schokoladensoße-Sahne
5.20 €
Schwarzwaldbecher ala Diddi
1xStracciatella-1xErdbeer-1xSchoko-Sahne-Kirschlikör + Kirschen
5,80 €
Sanfter Engel
1 Kugel Vanilleeis aufgefüllt mit Orangensaft
3,70 €
Eisschokolade
1 Kugel Vanilleeis ,kalte Schokolade u.Sahne
3.70 €
Eiscafe
1 Kugel Vanilleeis ,Kaffee u.Sahne
3.70 €
Warmer Apfelstrudel
Mit 1 Kugel Vanilleeis, Vanillesoße und Sahne
4,60 €
Stellen Sie für Ihre Kinder den Eisbecher zusammen.
1 Kugel Eis 1,10 €plus Sahne 1,50 €
Die Produkte enthalten Farb und Konservierungsstoffe
Heiße Mix-Getränke
Advokaten Kaffee
Kaffee - 4 cl. Eierlikör und Sahnehaube
4,50 €
Colada Coffee
Kaffee – 2 cl. Brauner Rum – 2 cl. Kokossirup und Sahnehaube
4,70 €
Southern Lala
Heiße Schokolade – 4 cl. Southern Comfort und Sahnehaube
4,90 €
Lumumba
Heiße Schokolade -4cl. Rum und Sahnehaube
4,80 €
Coffee Dream
Cappuccino mit 4 cl. Cremelikör
4,90 €
Glühweinträumerei
Glühwein mit 4 cl. Rum oder 4 cl. Amaretto
4,90 €
Unsere Hausspezialität Sahnewaffeln
Wählen Sie mit:
Puderzucker und Sahne
4,20 €
Apfelmus, Kugel Vanilleeis u. Sahne
5,30 €
Heiße Kirschen, Kugel Vanilleeis u. Sahne
6,40 €