Saisonkarte

Wilde Gutshausküche aus heimischen Wäldern

Unser Jägertopf
nach altem Gutsherrenrezept
- Wildsuppe mit Kraut und Rüben -
9,90 €

Wildbolognese
auf Rigatoni mit Parmesan
und Rucola
12,80 €

Unser Klassiker
Federower Wildschweingulasch
mit hausgemachten Kartoffelklößen
und deftigem Rotkohl
15,90 €

Wildbraten aus der Keule
nach alter Tradition mit haugemachten Klößen
und deftigem Rotkohl serviert
17,90 €

Dazu ein edles Tröpfchen:
2015 Lemberger
Qualitätswein trocken
Schloss Affaltrach – Weingut Dr. Baumann