Federow (AK/jr). Einen grünen Daumen braucht man in der Küche eigentlich nicht. Doch vor dem Pfingstwochenende hat Daniel Barholz sein Kochmesser einfach mal gegen einen Spaten eingetauscht und den Kräutergarten im Hotel "Altes Gutshaus Federow" neu gestaltet. Gerade noch im Garten gewachsen, können die vier Köche des Hauses Petersilie, Oregano & Co nun erntefrisch auf den Teller bringen. Denn die zählen zu den "Geheimzutaten" im hauseigenen Restaurant. "Wir verwenden in unserer Küche nur frische Kräutern und das schmeckt man natürlich bei den Speisen", sagt Simone Rattmann. 
Zwar habe es schon zuvor einen Kräutergarten gegeben. Der neu gestaltete Bereich direkt am Hotel sei jedoch größer und vielfältiger. Über 30 verschiedene Kräuterarten wachsen nun dort. Neben den Klassikern wie Dill, Thymian oder Salbei auch ein paar Exoten wie Ananas-Minze, Bananen-Minze oder die Limonaden-Pflanze.
"Auf Wunsch kann sich der Gast sogar Kräuter aussuchen, die er speziell zu seinem Gericht haben möchte", nennt die Inhaberin einen besonderen Service der Gutshaus-Küche. Dort gibt es an sieben Tagen in der Woche, von 10.59 Uhr bis 21 Uhr durchgehend warme Gerichte. Die Gäste können die kreativen Speisen im Restaurant mit Seeblick oder im Gartenrestaurant mit Blick auf den Hofsee genießen. Im Juli, so kündigt Simone Rattmann an, gibt es übrigens neben der Standardkarte auch Wildschweinspezialitäten sowie Leckeres mit Pfifferlingen.

Quelle: Anzeigenkurier vom 20.6.2013

Ab dem 9.6.2013 steht die Bahnstrecke Berlin-Rostock wieder zur Verfügung. Nach längerer Bauzeit als geplant, verkehren in Kürze wieder Züge auf dieser Strecke und dies sogar schneller als vorher.

Die ersten Fischadler 2013 sind zu beobachten wie sie am Hofsee am Hotel Gutshaus Federow im Müritz Nationalpark an der Mecklenburger Seenplatte am Jagen sind. Unsere Gäste werden auch schon persönlich vom Kranich begrüßt.

Quelle Nordkurier 7.3.2013

seenplatte.Zum Schutz des herbstlichen Kranichzuges und zur Vermeidung von Störungen im Bereich der Kranichschlafplätze und der Zwischenlandeflächen hat das Nationalparkamt Müritz jetzt bis zum 31. Oktober die Jagd in gekennzeichneten Gebieten untersagt. Dies teilte eine Sprecherin des Müritz Nationalparks mit.
Auch die Besucher werden mit einem Faltblatt und Informationstafeln über bestimmte Einschränkungen speziell im Gebiet rund um den Rederangsee und die Spuklochkoppel informiert. Hier nämlich rasten die Kraniche und reagieren sehr empfindlich auf Störungen wie laute Geräusche, helle Kleidung, Blitzlichter und Fahrzeuge.
Zu beachten sei die Sperrung von zwei Wegabschnitten im Müritz-Nationalpark vom Montag, 20. August bis zum 31. Oktober. Die Uhrzeit variiert mit Beginn der Dämmerung. So beginnt die Sperrung vom 20. August bis zum 7. September um 17 Uhr, ab dem 8. September bereits um 16.30 Uhr und wird dann weiterhin im Verlauf des Kranich-Tickets dem Beginn der Dämmerung angepasst.
Die Beobachtungsplätze am Rederangsee sind bis zum 31. Oktober nur mit Führung erreichbar, heißt es weiter. Das betrifft sowohl den Wanderweg „Rotes Eichhörnchen“ zwischen Federow und Schwarzenhof im Bereich des Rederangsees und der langen Dämme. Ebenfalls gesperrt ist in diesem Zeitraum der Wanderweg „Ocker Reh“ im Bereich der Spuklochkoppel. Eine Umleitung ist ausgeschildert.
Weitere Infos sind auf der Seite www.mueritz-nationalpark.de nachlesbar.sv

Quelle Nordkurier 16.8.2012

FEDEROW.Der Osterhase ist im wohlverdienten Urlaub. Jetzt hat der Fischadler das Eierlegen übernommen. Auch in diesem Jahr wird der seltene Vogel im Nationalpark also für Nachwuchs sorgen. Das Adlerpärchen in Federow ist bereits beim Brüten. Zwei bis drei weitere Eier wird das Weibchen wohl in den kommenden Tagen legen. Das Schlüpfen der Jungvögel erwarten die Mitarbeiter des Parks zu Pfingsten.  cs
Quelle Nordkurier 12.4.2013